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梅子醃蘿蔔
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富豪飯堂大廚坐鎮!生拆蟹肉官燕蒸乳酪、兩種「葱油」脆皮雞
到訪當晚由三款前菜打開味蕾:豉油皇香煎日本淮山的外型加上香氣,令人想起香煎蘿蔔糕。淮山鬆化得很,外層帶有鑊氣煎香。豉油香而不鹹,沒有酒家豉油 ...
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