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梅子酒
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黃梅、胭脂梅有什麼不同?該如何挑選梅子與自釀梅酒教學分享
雖然它還是酸,但是它的糖份也開始產生,所以比較適合做成Q梅或日曬成為梅胚再加工使用,當然要泡成梅酒一樣也可以,風味就會比較沒那麼酸,加糖加酒的比例也可以跟著調整 ...
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