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青梅浸醋或梅子入饌開胃生津中醫提醒：新鮮梅子宜淺嘗消化力 ...

梅性味酸性平，可入肝、脾、肺、大腸，有收斂生津、除熱煩滿作用，亦可下氣安心、止咳及消腫解毒等。新鮮梅子味道苦澀，多於加工後食用，可製成話梅、梅醋 ...

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