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名稱起源,加工工藝,養生功效,詔安特產,製作菜品,話梅炒藕片,話 ...

話梅是芒種後採摘的黃熟梅子（俗稱黃梅）經過加工醃製而成。黃梅從樹上採下洗淨，放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬乾；曬乾後用清水漂洗，再曬乾；然後用糖料泡醃，再曬 ...

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