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梅乾菜 - 新北客家觀光美食館

鹹菜、福菜、梅乾菜皆是由芥菜被醃製而成的加工蔬菜，只是乾燥程度的不同，曬乾至 ... 最常見的料理是將梅乾菜與肉類一起燉煮，味道清香甘醇，客家菜餚梅乾扣肉即為 ...

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