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桶筍處理
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筍絲燒肉-不油炸-筍絲去酸味-控肉美味健康吃
其實喜宴上的筍絲控肉都是分開煮,或是腿庫(圓蹄)或是一大塊五花肉,做法都相同先把肉炸過,滷過。 ... 豬皮去油處理小秘訣-適合水煮-滷-熬湯
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