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擺盤藝術：構圖比例X色彩設計X創意發想，39道Fine Dining擺盤基礎全圖解

... 顆覆盆子16顆藍莓16顆桑葚8顆酢漿草葉幾片將烤箱預熱至90°C。將海綿餅乾脫模, ... 66 草莓庫利 COULIS DE FRAISES 草莓 100克檸檬汁 15 克糖 10 克將草莓洗淨, ...

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