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桌上型攪拌機比較
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烘焙用各種台製攪拌機的優缺點與適合製作的量
適合製作的量:以含水量55%的麵團來講,適合揉麵團重350g以下,比較容易有薄膜。 ... 買了桌上型或落地型攪拌機難道打發蛋白、鮮奶油,攪拌麵團就沒問題了 ...
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