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粽子總是黏粽葉好困擾？前置處理、加熱各有撇步

由於桂竹葉的組織比較粗糙一些，跟葉片比較光滑的麻竹葉和月桃葉相比，更容易沾黏，比較適合用來包以黏性較低的長糯米製作，且多使用蒸的方式烹調的北部粽 ...

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