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柳州小吃| 螺蛳粉与桂林米粉的区别_广西味之坊食品科技有限公司

区别在于：. 1、螺蛳粉用的米粉是干榨粉，煮之前要用冷水浸泡是之变软，才放入滚水中煮1-2分钟；桂林米粉是湿榨粉，食用前不用浸泡直接用滚水烫过即可；.

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