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扁鱈是「鱈魚」嗎？ 食藥署教你如何辨別. 大比目魚營養

鱈魚 ，一種食用魚類的名稱，嚴格來說，鱈屬下的大西洋鱈、太平洋鱈、格陵蘭鱈與阿拉斯加鱈等四種魚可泛稱為「鱈魚」，但因商業行銷，例如裸蓋魚（銀鱈）、 ...

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