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蔬菜≠ 膳食纖維 - 中臺科技大學學生事務處

蔬菜 確實含有比較多膳食纖維，但若要進一步說哪一類的膳食纖維含量更豐富，則是根莖類、菇類會比葉菜類的含量多。海帶芽、昆布等海草類，水果乾當中膳食纖維也相當豐富。

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