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蔬果的種類與營養 - 台灣癌症基金會

(一)蔬菜的種類. 深色葉菜類：菠菜、青江菜、莧菜、空心菜; 淺色葉菜類：大白菜、高麗菜; 根莖類：胡蘿蔔、馬鈴薯、芋頭; 花果類：白花菜、青菜花、青椒、苦瓜、茄子 ...

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