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澄粉可以用玉米澱粉代替嗎, 澄粉可以用什麼代替

是加工過的麵粉，用水漂洗過後，把麵粉裡的粉筋與其他物質分離出來，粉筋成麵筋，剩下的就是澄面。 澱粉、生粉、與澄粉的區別. 澱粉，其實是一個統稱，其包括“綠豆粉”、“粟 ...

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