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柿子脫澀技術要掌握，不然吃不到味甜爽口的柿子 - 每日頭條

柿子 的澀味形成是由於它含有大量單寧，多數以可溶性狀態存在於單寧細胞中，當人們咬碎果肉，部分單寧細胞破裂，可溶性單寧流出來，被唾液溶解，使得人們口 ...

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