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柿子脱涩原理及脱涩方法_参考网

柿子脱涩原理 ，大致分为两种：一种是直接作用，即用乙醇、石灰水和食盐等物质，直接渗入果肉中，与其中的鞣酸发生沉淀，使可溶性鞣酸转化为不溶性，达到脱涩的目的；另 ...

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