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4種蔬果不能帶皮吃會中毒？其實沒這麼嚴重 - 元氣網- 聯合報

民間說“柿子皮不能吃”，主要是由於柿子皮中含有一定量的鞣酸物質，而鞣酸和蛋白質結合會形成沉澱物，容易損傷腸胃。 但這種情況多存在於沒有經過任何脫澀 ...

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