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[蔬香果樂] 柿子(高雄區農業改良場)

... 柿」；牛心柿果實呈心臟形，果頂鈍尖，果肉黃色，以石灰懸浮液浸漬脫澀，又稱「浸柿」，因脫澀後果實仍硬，亦稱「硬柿」或「脆柿」。 柿子產期因品種而異，「軟柿」為8 ...

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