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柴鱼的营养价值及营养成分_功效与作用 - 美食天下

柴鱼是 冷水性鱼类(主产于寒带海域)，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。柴鱼在日本又称鲣节、木鱼，是金枪鱼科的鲣鱼的烟熏制品。另外，湖南岳阳地区因口口相传的 ...

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