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台東縣農會柴魚花 - 北農嚴選

柴魚 在日本稱為「鰹節」，是日本人熟知的料理調味食品，根據西元701年的《大寶律令》中就已經有鰹魚煎汁的記錄。柴魚在刨製過程中，一片一片刨起酷似木屑，又猶似雪花 ...

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