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英式早餐的最佳之選～柑橘果醬/Orangenmarmelade

一般蔬果中普遍都有天然果膠，像蘋果大約含有1-1.5%，柳橙果肉大約含1-3.5%，但是柑橘類的果皮中卻含有30%以上的果膠。柑橘類果皮內層白色苦味部份，就是果膠含量最豐富的 ...

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