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沖繩料理：冬瓜煮物& 排骨湯（ソーキ汁） - 嘖嘖的料理手帳-

在沖繩的夏季中，最具代表性的兩種作物就屬冬瓜與苦瓜了，兩種食材的屬性完全不同，冬瓜 ... 因此在傳統的沖繩餐桌上，一道冷湯冬瓜再加上炒苦瓜便能取得最好的平衡。

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