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台式冰淇淋的故事：叭噗、剉冰、枝仔冰、雞蛋冰

... 冰城負責人黃志安曾在媒體受訪中表示，「叭噗冰的Q度口感，秘訣在於熬煮原料的過程中，要加入樹薯粉進行勾芡」。 把「澱粉」加入叭噗冰的主要目的是 ...

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