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果醬 溫度
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自製美味的草莓果醬(Confiture de fraises)‧果粒完整版
這樣的浸漬亦能減少果醬烹煮的時間,並保存水果的美味。 ... 火煮沸後仔細撈除浮末,再繼續熬煮十五分鐘讓糖漿變稠(此時溫度應該會達到攝氏105度)。
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