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彩色甜椒生產技術－少量多樣化產品 - 臺中區農業改良場

早期栽培者大多為辣椒，而甜椒則是由辣椒中演化而來，其主要區別是在於是否具辛辣味，辛辣味來自於果實中Capsium成份的影響，其在遺傳上屬於顯性因子，因此如以具辛辣味之 ...

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