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吉利丁、洋菜粉、寒天可以互相替換嗎？要看甜點的種類決定

吉利丁、吉利T、洋菜粉、寒天等甜品凝固劑，乍看好像都差不多，但其實它們的成分、使用方法、口感都有頗大的差異。你也常常搞不清楚什麼時候該用哪種 ...

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