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手工果醬祕方大公開::飲食專題::www.ytower.com.tw

如果選擇果膠含量較低的水果，則需要添加適量的凝結粉，例如：果凍粉、寒天粉等幫助凝結，才不會沒辦法做成醬。 Q2做果醬適合用什麼樣的糖？ A, 一般來說冰糖、白砂糖、二 ...

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