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果糖是如何製造的? - 小鹿問答

若生產果糖時則再將高葡萄糖糖漿以異構化酵素（isomerase） 進行異構化 ... 由於果糖的代謝路徑不同於葡萄糖，不致影響血中葡萄糖濃度進而刺激胰島素分泌，但易增加 ...

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