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果糖攝取要適量糖尿病患更要小心控管

若將果糖和葡萄糖以55：45或42：58的比例. 混合，因其甜度高，故可在少量添加的情況. 下維持甜味，再加上其主要代謝路徑的作用. 酵素為果糖激酶，不受低血糖和胰島素的 ...

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