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清華大學揭示果糖有「毒」的秘密，代謝太快導致「毒性」 - 壹讀

果糖代謝 繞開了糖原合成酶和果糖磷酸激酶，因而能夠長驅直入，進入三羧酸循環，脂肪酸合成，甘油三磷酸合成，以及葡萄糖合成和戊糖磷酸途徑。 除此之外， ...

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