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新知Q&A-醫師回覆:水果打成果汁後，仍一樣營養嗎？

大部分的水果都富有極高的營養價值，如維生素C、纖維素等，部分民眾為獲取更多的 ... 將新鮮水果打成果汁後，會促使果汁與空氣的接觸面積變大，加速氧化而破壞其中的 ...

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