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像極了愛情～談戀愛就像吃零食不可或缺，副作用就是太甜會有幸福肥！
就是愛情來了，人生必喝蘋果汁！！！
是不是，直播我都說了，我喝了這瓶後三魂七魄都飛了，真的好喝！
超多東粉強在直播中說蘋果汁也太太太太太好喝了吧～

但是數量很少喔，會放加購區，預購售完，沒有了就是沒有了
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賞味期限2020.11.03
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【日本嚴選美食快閃三天，結團公告】
團購連結: https://gbf.tw/bqg9g
出貨日期: 5/7

天啊～悄悄的....快閃3天就要結束了?? 大驚~~ 還沒下單的記得啊!!

上週五直播時順便開箱青森蘋果汁, 我們這裡的日本超市有一款是玻璃罐裝, 紅很久了!! 實在是驚為天人的好喝, 就差沒在紙盒上貼"第一名"的標籤而已~ 真的是好天然的原汁原味耶! 昨晚有個粉絲說她上次的新貨團有買一瓶, 一下子就喝完, 太好喝, 飲恨買太少... 好險這次補貨團一次補5瓶, 直呼太幸運了! 而且客服小姐貼了某超市的網路商店, 竟然價格是團購價的一倍之高阿, 簡直是佛心來的! 這批蘋果汁保存期限到2019/03. 大推. 可屯貨! 哈哈哈哈

順便分享一下那天直播現場粉絲朋友王X榮的創意喝法, 原汁原液青森蘋果汁+無糖氣泡水, 變身為健康版的蘋果西打! 今天泡給女兒們喝, 一杯接一杯! 停不下來! 喝起來簡直就是奢侈感, 好像富士蘋果榨汁之後去渣, 再做成的汽水. 媽呀~ 好享受!

[Cold Pressed juice are models best friend]

我是一個熱愛飲料的人(尤其是手搖杯...)
但是最近運動量不足所以投入了冷壓果汁的行列，今天終於讓我找到家庭號ㄇ啦！
只能說在美國什麼都要family size 😂

順帶介紹一下冷壓果汁的原理：
一般的果汁機，原理都是以刀片加上高速轉動，加入適量的水之後，將蔬果打成汁；但高速轉動會加速蔬果氧化，過程當中產生的熱能會耗損蔬果的營養成分。冷壓果汁以適當壓力將蔬果慢壓成汁，避免高溫以保留蔬果裡的營養，也避免高速造成的快速氧化，並於果汁製成後立刻裝入密封罐保鮮，所以一般冷壓果汁保存期限可達3天。

★★廢寶記得打開字幕喔★★

武漢肺炎人人自危，國境封閉的那一天接到朋友電話，很多人平常完全不下廚，到市場採買一時之間腦空無法下手，所以整理了一份基本的清單給廚房苦手們。

這份清單提供給需要居家隔離、檢疫的廢寶們，食材非常好取得，澱粉、蛋白質和蔬果都有顧慮到。或者尼單純，防疫期間想減少外出、減少人群接觸的話，備個14天的量就足夠，千萬不要囤貨也別買太多泡麵零食，那只會胖到自己，吃ㄅ完ㄉ下地獄還要繼續吃喔哈哈哈

#新鮮蔬果超齊全大家買起來
#政府手腳好快
#食物備妥妥讓人安心
#住在台灣真的好棒哭
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廚房廢寶索艾克
YT頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg/featured?view_as=subscriber
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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14天廚房採買清單
大原則
#耐放好保存
#營養均衡
#口味變化多

澱粉
米（記得要密封放冷藏保存）
乾麵（我常備中式麵條與pasta）
我不愛麵包，不然應該會準備一袋冷凍備著
#冷凍麵包進烤箱前記得噴點水

蛋白質
雞蛋、雞、豬、牛、羊、魚
冷凍肉類
盡量挑挑選真空包裝的較耐放

調味、罐頭
鹽、胡椒、醬油
白醋或烏醋擇一
香油或麻油擇一
沙茶醬（萬用款
辣椒粉、辣油或辣醬擇一（個人無辣ㄅ歡
鮪魚罐頭（做三明治、拌麵、炒蔬菜都好）
咖哩塊（煮一鍋擋一週）
蕃茄罐頭（炒、燉、義大利麵）
雞高湯（煮麵、粥或燉一鍋三小的都好用）
一些醬瓜、泡菜、麵筋這些東西可以依個人喜好準備

蔬果
一週
葉菜類（台灣現在貨齊又美yo

兩週
洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、地瓜、豆類
花椰菜、玉米筍燙過後可以冷凍
小黃也可以加點鹽巴、糖醃漬保存
柑橘、蘋果

長期
冷凍蔬菜、果汁
水果的話，或是天然果汁
#增加抵抗力營養均衡也很重要

冷凍食品
水餃、香腸、蛋餅、蔥油餅、培根啊什麼
等等冷凍熟食品，挑保存期限久、包裝小不佔空間

個人需求
額外補充，有酒精需求的人要記得喔...
不管是工業酒精或娛樂用酒精

有追蹤不萊嗯臉書的朋友應該知道，不萊嗯說：『這份配方是截至目前為止，自己吃過最厲害的香蕉蛋糕了！』，起因來自於9月中旬與製作人受邀到Montreal南岸的蘋果園作客，而這份香蕉蛋糕正是當時女主人琳 (Lyne) 專為早午餐所烘烤的餐間點心Banana Bread。餐桌上還搭配了鮮榨微酸蘋果汁，簡直是人間美味。開口問了Lyne這香蕉蛋糕是怎麼做的？她立即爽快答應要把這法文版配方翻譯成英文給我。雖然這配方比例很重要，但最關鍵的秘密她就在餐桌上先透露給我了。

就是需要將熟成到外皮開始出現黑色斑點的香蕉去皮、切小段 (秤好需要重量) 放進夾鏈袋、冰冷凍一夜，次日製作前 (大約2小時) 將香蕉移放到室溫重新軟化再拿製作。原來自己開店期間做了無限多次香蕉蛋糕，卻不知道這麼做可以讓香蕉組織產生糖化現象，除了更強化焦糖香氣外，其實從學術研究上也指出「冰凍過的香蕉可讓多酚含量提高到2倍」。如果手邊也有新鮮香蕉，兩者比較下就可得知香氣上明顯的差異。配方僅添加了極及少量的烘焙蘇打粉，且選用2種砂糖來製作，這正是Lyne香蕉長條蛋糕好吃的秘密呀！

註：
1. 在北美地區常將這種做成長條蛋糕的外型點心稱為（Bread），而自己則習慣稱她為「長條蛋糕」。它並非「磅蛋糕」因為並無維持材料1:1的平衡原則。
2. 去皮後立即冷凍的香蕉，如存放容器 (如夾鏈袋) 乾淨、無水氣，它的保存期限可長達1個月是沒有問題的。所以除了用為甜點製作，在經營的咖啡館期間也會用冷凍香蕉來製作冰砂或奶昔等製品。

完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=5710

The Land Of Happiness by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Ff19VzhuBVc