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多段式反滲透濃縮果汁__臺灣博碩士論文知識加值系統

傳統果汁濃縮方法有加熱蒸發法、真空冷凍法，它們在濃縮過程中，伴生相的改變，香味保留不易，使所得濃縮果汁之品質大為降低。反滲透壓法是一種操作簡便、消耗能量少 ...

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