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浓缩果汁加工线上常用的3种浓缩方法_冷冻_真空

此外，浓缩果汁的糖和酸含量也得到了提高，从而延长了果汁的贮藏期。冷冻浓缩避免了热力和真空作用，减少了挥发性芳香物质的损失，因此果汁质量较高， ...

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