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百頁豆腐原來不是豆腐？一文分別各種豆腐種類大不同硬 ...

硬豆腐又稱板豆腐，是最傳統的豆腐做法，由於會加入較多的石膏粉，壓水(用重物壓走豆腐中的水分) 的時間也較長。因此口感會較紮實，用筷子夾也不 ...

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