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【入廚貼士】30分鐘自製蜂巢豆腐嫩豆腐或硬豆腐效果較好？

凍豆腐又名冰豆腐、蜂巢豆腐，因為內部呈蜂巢狀而且又會吸收湯汁因而得名。 ... 但由於今次的快速版需要先把豆腐拿出，坊間亦建議用板豆腐，故記者 ...

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