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盤克夏黑豚松阪豬

WEIGHT Various from 0.8lbs to 2.5lbs又稱豬頸肉。取自豬頰連接下巴的部位。由於每頭黑豚只能取出兩片約10-14oz的肉質，產量稀少，是黑豚最為珍稀的部分。

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