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蚵的肥美期及好壞蚵判別 - 嘉義區漁會

農曆八至九月秋天時寄蚵苗，以浮筏式成長較快，約為隔年農曆三月氣侯較溫暖，蚵肉體型漸趨肥美，隨後即可開始「撿蚵仔」。蚵農收成期間，浮筏式較不受潮汐影響，比較 ...

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