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台南美食：東山張記肉丸。油炸如清蒸般口感東山在地人人皆知

東山 張記肉丸是用大火油炸的，一顆肉丸份量我吃不夠，所以一次點了兩顆來吃，老闆還會很親切的詢問是否要湯，清湯可以免費喝喔！肉丸略厚的外皮，如清蒸肉圓般軟趴趴的 ...

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