#喝完東山咖啡就去吃美食
#東山鴨頭之外的在地私藏
#外出遊子的思思念念

偉哲今天要介紹的東山美食，是在地人從小吃到大、走一遍中興路商圈就能品嚐到的系列，都是想吃就要手腳快，太晚去絕對只能「望鐵門興嘆」。

東山燒肉飯
賣超過一甲子、三代傳承的燒肉飯， 一碗才20元。里肌排骨炸過後切成細碎狀，再淋上用油蔥酥特調的醬汁，鹹香滋味超開胃。再點幾道小菜，就是老東山人最熟悉的懷舊味。（📍東山區中興路91號）

東山張記肉圓
和燒肉飯共用一間店面，同樣是出外子弟最想念的家鄉味！肉圓先炊再炸卻不油膩，外皮用在來米漿製成，口感偏軟，內餡有瘦肉片和筍干、油蔥酥，甜甜糯米醬加上麻香的辣椒醬，聽說曾有人在清明節回鄉時一次買了3、400顆外帶，可見樸實美食的魅力。（📍東山區中興路91號）

湯皇東山排骨酥
店內裝潢清一色以木頭傢俱為主，環境寬敞乾淨。招牌紅燒排骨湯口味甘甜、蒜香味濃厚。排骨酥炸得入口即化，骨頭輕輕一咬就化開，另一道芋香糕也是饕客必點。（📍東山區中興路100號）

東山阿文肉丸傳統美食
肉圓外皮Q彈有咬勁，內餡一樣是瘦肉片和筍乾，白色糯米醬相較張記再更甜一些，店內特調的辣椒醬又麻又香，這家的排骨酥湯、糯米大腸和肉圓是在地人必點的三道菜。（📍東山區中興路54號）

籃記東山鴨頭
籃記在東山有兩家小攤，一攤賣鴨頭、脖子、翅膀跟鴨腳，另一攤賣鴨舌、米血、豆乾、甜不辣、鴨胗等內臟類。採傳統古法滷製，口味相較偏甜，老饕必點的鴨頭肉質彈牙、米血軟Q入味，不知不覺就一個人吃掉一大袋，極其罪惡的在地美食。（📍東山區中興路11號）

合記東山鴨頭
最大的特色是滷汁會加入10幾種中藥材，滷至少五小時以上後，微微的甜味和中藥味讓食材更順口，而且冷掉後更Q！店內有賣鴨胗、米血、鳥蛋等等，還有少見的鴨排，更曾有人一次買40、50隻鴨頭，另外也私心推薦鴨腸，滷的超級入味、且食材新鮮。（📍東山區中興路24號）

日喜粉圓豆花
可以一直加碎冰的豆花店，不管選幾項配料通通都是35元。綠豆紅豆粒粒分明、珍珠有咬勁卻不死甜， 比較特別的是夏天的豆花是用菜燕粉去調，口感像布丁；冬天則是用豆漿去磨，口感傳統綿密，加薑汁更對味。（📍東山區中興路106號）

台南市東山區公所

#巨鼠吃東山
今天來個 #東山美食 報報
大家對 #台南東山 熟不熟
這邊必吃的 就是 #藍記東山鴨頭 #日喜粉圓豆花 ，也是遊客比較耳熟能詳的！
另外還有 #湯皇東山排骨酥 #阿文肉圓 #無名肉飯 #東山咖啡
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今天介紹的是 東山的一間小咖啡店 #久淬咖啡 的 #季節限定 #芋泥奶奶
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✔️芋泥奶奶 $60
先把台灣在地的芋頭，用糖蜜去漬煮，讓芋頭整個蜜漬入味，口感軟Q，帶有天然的芋頭香和糖蜜的香甜滋味！

#芋頭奶奶 則是現點現做，把蜜漬芋頭現打成泥，完全不加水，然後再倒入鮮奶中！漂亮的紫白漸層，讓人❤️🌸開😻 喝起來很濃稠，記得先把牛奶和芋泥攪拌均勻，比較吸的起來唷！
然後因為甜度來源只來自於蜜芋頭，所以完全不甜膩！只有單純的芋頭香和乳香😋個人滿喜歡的😍
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🔺店家有說，#蜜芋頭 耗工費時，限量提供！
可以先☎️電話詢問哦！
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◾️店家主打咖啡，也有販售自烘豆和咖啡耳掛包。不定期有非常態的甜點飲品推出。
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🏡 #久淬咖啡專賣店
📮台南市東山區中興路73號
☎️06 6803588
⏰12:00-18:00
⚠️公休日不定，洽店家粉專
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久淬咖啡專賣店

跟家人出遊什麼都輕鬆自在
非常的開心：）
祝大家有個愉快的週末假期喲～

▎拉菲白河ㄧ日遊食記 ▎
✿籃記東山鴨頭：台南市東山區中興路11號
✿東山肉圓：臺南市東山區中興路91號
✿阿文意麵：台南市東山區中興路54號
✿日喜粉圓豆花：台南市東山區中興路106號
✿康家豆花：台南市白河區中正路36號前
✿景大渡假莊園 ㄧ人/$350(無限泡湯時間)
地址：台南市白河區關子嶺56號
電話：06 682 2500