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杯測（Cupping） - 香港咖啡文化促進會

整個杯測過程，由研磨咖啡粉、為乾香氣評分、沖泡、鑑別濕香氣、以及於不同的水溫（70度、50度、室溫）用味蕾感受味道與香氣的轉變，加上評分， ...

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