雖然這篇杯測評分表鄉民發文沒有被收入到精華區：在杯測評分表這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 杯測評分表產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅無毒農-友善環境的安心水果，也在其Facebook貼文中提到， #週日咖啡故事館 #咖啡是科學....嗎！？ 大家好，我是杯測師Max。 前一陣子，跟老婆在假日晚間都會定時收看一部偶像劇——「戀愛是科學！？」 劇中闡述，愛情也可以利用大數據分析來配對對象，試圖以理性角度來解析每個人的感情世界。以大家熟知的偶像劇套路推測，接下來必定會有一些變數，這...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅Doris's almighty life，也在其Youtube影片中提到，0:00開頭 0:25大冰奶每個人喝了都要拉屎嗎 2:14四家早餐店奶茶介紹 2:33吃cheese蛋餅墊墊肚子 3:00開始試喝大冰奶 3:47麥味登💰20 第一家 4:11街邊隨便買的快樂餐坊 💰15 4:36美而美早餐💰15 4:59 德芳美早餐💰10 // 5:30 中場休息吃蛋餅 // 5...
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杯測評分表 在 Doris's almighty life Youtube 的最佳貼文
2021-07-06 19:00:130:00開頭
0:25大冰奶每個人喝了都要拉屎嗎
2:14四家早餐店奶茶介紹
2:33吃cheese蛋餅墊墊肚子
3:00開始試喝大冰奶
3:47麥味登💰20 第一家
4:11街邊隨便買的快樂餐坊 💰15
4:36美而美早餐💰15
4:59 德芳美早餐💰10
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5:30 中場休息吃蛋餅
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5:50試喝第二輪
6:30滿分10來評分
7:15 測評結束
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7:40總結 何謂通便神器
我到底因為哪一杯拉肚子了？
/我真的是個奇葩哈哈
別人都在測評各個手搖飲的最夯品項。我卻想著要嘗試不同的早餐店奶茶。
真的會一直拉肚子嗎？哪家最烙賽？
#便秘#台灣奶茶#milktea![post-title]()
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杯測評分表 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
2021-06-10 19:00:19漁港薈
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心3樓
Tel: 28826390
??影片三級制，所有級別影片均屬個人真實體驗及分享，絕不受任何因素影響食物及產品評價??♂️
本影片為3級
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杯測評分表 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
2020-10-14 18:00:11盈翠軒 大閘蟹 晚市放題
尖沙咀廣東道33號中港城第五座平台樓層1-3號舖
港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口,
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杯測評分表 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳貼文
#週日咖啡故事館 #咖啡是科學....嗎！？
大家好，我是杯測師Max。
前一陣子，跟老婆在假日晚間都會定時收看一部偶像劇——「戀愛是科學！？」
劇中闡述，愛情也可以利用大數據分析來配對對象，試圖以理性角度來解析每個人的感情世界。以大家熟知的偶像劇套路推測，接下來必定會有一些變數，這樣劇情峰迴路轉才好看，對吧？
果不其然，理性的女主角和數據分析配對度不高的男主角相愛。
最後有沒有繼續在一起，留給大家一起尋找答案。
#咖啡和愛情
拉了戀愛來開頭，原因無他，咖啡就像是愛情。可以理性分析，也可以感性的談論自己的喜好。
甲：「這杯咖啡好酸，我不愛。」
乙：「是嗎？我覺得這個酸可以接受，尤其帶點水果調性很適合。」
一杯咖啡何嘗不是理性與感性的結合呢？不過，大家好奇，我們到底是怎麼樣「理性」的去分辨好咖啡？不好的咖啡？精品咖啡？抑或是商業咖啡呢？
「杯測」是我們最常使用，同時也是由SCA精品咖啡協會制定、國際通用的一個方法。當我們拿到一支不知名或完全陌生的樣品豆，想要確認他應該要有什麼樣的風味，或是想要判斷他值不值得買、自己會不會喜歡，這時就可以運用「杯測」，撇去較多「人為沖煮」的變數，讓豆子本身，訴說屬於他自己的故事。
#關於SCA杯測評比
從SCA杯測表格來看，主要評比有幾個項目：
1.香氣Fragrance/Aroma(乾粉香及濕香)
以下為入口之後的表現
2.風味Flavor(如柑橘、花香、堅果…)
3.酸質Acidity(水果般柔和，刺激，銳利..)
4.咖啡體Body(厚重感、黏稠度、滑順、稀薄)
5.平衡感Balance(各種表現是否協調一致..)
6.餘韻Aftertaste(短、中、綿長、消散快..)
這6個大項目，基本上就可以確認一支豆子的樣貌，加上其他還有乾淨度、甜感、一致性...等等，就可以讓我們辨識在製作亦或是存放時，是否有產生變質或是存放不當的狀況。當然，我們平時在家裡喝咖啡，要不要這麼「科學」就是另外一個故事了。
對我來說，分數高的咖啡，不一定是我會選擇的，因為每個人喜好不同，也可能因為在喝咖啡當下的「時空背景」不同，增添故事感，讓我特別喜歡！如同一開始提到的：咖啡就像是愛情，可理性，也可感性。
如果大家對於如何 #居家杯測 有興趣，我們之後會製作一支小短片分享給大家，可以再多多關注Coffee Soulmade粉專，一起來喝杯理性的咖啡吧！
杯測評分表 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文
【2018 烘焙大賽冠軍 黃介吳 & Sweet Maria's 咖啡豆精選團】
這個月的咖啡豆團購，學長請到2018年烘焙大賽冠軍Jerry出手
並且搭配獨家生豆-Sweet Maria's甜瑪莉的四支90分上下的好豆
就是要讓大家過年可以喝好一點，本團過年前可以完成出貨
限時限量50組，沒喝過超優質生豆商Sweet Maria's的別錯過喔~
團購表單：https://gbf.tw/moces
--過年喝超好全餐：以下四支各半磅，原價NT.2180--
團購價：NT.1750+含運，現省NT.510
⭕肯亞AA 祈安布 弗拉姆農場 水洗 中焙
風味描述：橙汁、檸檬皮、核果、香料感
學長品飲印象：入口就像現榨的黑醋栗果汁感，飽滿多汁有厚度，後韻湧出柳橙汁調性
中溫以後開始表現花香，和超濃郁的深色莓果香混合，非常典雅豐裕，甜度極高的肯亞
⭕衣索比亞 谷吉 烏啦嘎鎮 坎貝拉 哈囉瓦托 水洗 淺中焙
風味描述：蜂蜜、蘋果、李子、橘子、荔枝、甜瓜、花
學長品飲印象：最近喝過最飽滿的谷吉，多元的水果調性層層疊疊都數不出來了
高溫時橘子蘋果帶著荔枝甜，中溫是我最愛的溫度，變成綜合水果汁，變化多端、質感豐裕
低溫時甜度再升高，蜂蜜甜度暴增
⭕衣索比亞 谷吉 夏奇索 布祈薩 日曬 淺中焙 原價NT.540
風味描述：覆盆子、藍莓果醬、澄花、熱帶水果
學長品飲印象：沖煮時空氣中就瀰漫著熬煮果醬的香氣和濃郁的澄花香
桑葚、黑色莓果茶的風格非常顯著，酸質沉穩+甜度飽滿=氣質美女
尾韻花香和紅茶香交叉呈現，像是莓果果醬入濃郁紅茶般的印象感
⭕瓜地馬拉 奇瑪特南果 水洗 中焙 原價NT.520
風味描述：紅糖、甘蔗甜、葡萄乾、黑莓
學長品飲印象：顯著的紅糖餅乾前香，低溫卻呈現鮮奶油香氣
層次很顯著的瓜地馬拉，前段是黑葡萄、後段是蜂蜜蘆薈露
中溫時黑莓、小紅莓香氣表現，特殊風味非常清晰可辨
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團購表單：https://gbf.tw/moces
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烘焙師：黃介吳 Jerry
● Woots 烘焙機設計師
● Cafetaster咖啡嗜者創始人
● 2018 WCE 咖啡烘焙大賽 台灣冠軍
● 2019 TISCA 風味杯測師大賽亞軍
● 2014 TOPER 咖啡烘焙大賽 台灣冠軍
● Cup of Excellence 國際評審
● 2014、2016、2017年 台灣國姓咖啡評鑑烘焙師、杯測評審
● 2014、2016年 台灣東山咖啡節評鑑烘焙師、杯測評審
● 2017、2018、2019、2020年 台灣瑞穗咖啡評鑑烘焙師、杯測評審
● SCA 全科講師&全科考官，生豆、感官、金杯、烘焙、咖啡師
● Coffee Quality Institute Licensed Q Grader (國際咖啡品質機構認證鑑定師)
● Coffee Quality Institute Licensed Q Processing (咖啡生豆處理師專業級)
杯測評分表 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的精選貼文
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風味描述：橙汁、檸檬皮、核果、香料感
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中溫以後開始表現花香，和超濃郁的深色莓果香混合，非常典雅豐裕，甜度極高的肯亞
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學長品飲印象：最近喝過最飽滿的谷吉，多元的水果調性層層疊疊都數不出來了
高溫時橘子蘋果帶著荔枝甜，中溫是我最愛的溫度，變成綜合水果汁，變化多端、質感豐裕
低溫時甜度再升高，蜂蜜甜度暴增
⭕衣索比亞 谷吉 夏奇索 布祈薩 日曬 淺中焙 原價NT.540
風味描述：覆盆子、藍莓果醬、澄花、熱帶水果
學長品飲印象：沖煮時空氣中就瀰漫著熬煮果醬的香氣和濃郁的澄花香
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⭕瓜地馬拉 奇瑪特南果 水洗 中焙 原價NT.520
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中溫時黑莓、小紅莓香氣表現，特殊風味非常清晰可辨
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烘焙師：黃介吳 Jerry
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