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關於杯測，必須要了解的幾件事（二） – caffesme

標準化萃取杯測用豆的萃取方式，力求簡單無外力干擾，採用浸泡式萃取， ... 萃取使用的杯具大小，水質，水溫，研磨度，濃度以及浸泡時間均有規範。 ... 杯測粉水比 ...

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