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【課堂】咖啡杯測實操（上）—杯測準備和流程 - GetIt01

一、什麼是咖啡杯測經過專業訓練的杯測人員，對採用標準化烘焙的咖啡樣品，在同一研磨度、粉水比、浸泡水溫等條件下，用味覺、嗅覺及觸覺，將所評測的咖啡樣...

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