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基礎戚風蛋糕常見Q&A - 琳達公主的廚房筆記

A：戚風表面會裂是正常的，如果想表面不裂就要降低烤溫，延長時間，蛋白 ... 高的東西，比如鍋子、杯子之類的，先用空烤模測量擺好距離，等蛋糕出爐就 ...

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