油脂英文/中文名稱 NaOH‑; 氫氧化鈉 KOH‑; 氫氧化鉀 INS‑; 硬度 Coconut Oil椰子油 0.191 0.256 258 Palm Oil 棕櫚油 0.14 0.199 145 Palm Butter 白棕櫚油 0.141 0.199 151
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