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蛋白杏仁茶身世之謎原來跟矜貴甜品椰汁燕窩有關連？

捶杏仁作漿，挍去渣，拌米粉，加糖熬之。」 清代美食家袁枚在其作《隨園食單．點心單》中，只用短短四句描述「杏酪」的做法。 相信這也是蛋白杏仁茶的 ...

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