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杏仁豆腐 - 中文百科全書

製法：淨鍋上火，摻入適量清水，下入凍粉燒沸，待凍粉溶化後濾去雜質，再下入杏仁粉、煉乳、白糖和食用香精，攪勻煮透後，起鍋盛入一方形盤中晾涼，然後放入冰櫃中冷藏，至 ...

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