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李錦記醉雞汁食譜
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輕輕鬆鬆煑醉雞(附食譜)
1.將雞翼洗淨,滾水灼熟,放入冰水沉泡至雞身冰凍。 2.將花雕、魚露、糖加入一個保鮮玻璃瓶內,拌勻。 3.將雞翼切件成雞轉彎,加入醉汁內,蓋好,放進雪櫃 ...
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