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蠔油不能隨便用，使用避開3個誤區，做菜鮮香不浪費| PTT新聞

蠔油的鮮味比較純粹、清淡一些，沒有醬油那種濃烈的醬香味，在使用的過程中，應盡量避免和辛辣、味道濃烈的調味品一同使用，如辣椒、醋、八角、豆瓣醬、 ...

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